Introductory food science /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Outros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Londres :
Classic Published,
1967.
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| Subjects: | |
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MARC
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| 100 | 1 | |a Smith, D. B. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Introductory food science / |c by D. B. Smith and A. H. Walters. |
| 260 | |a Londres : |b Classic Published, |c 1967. | ||
| 300 | |a 164 p. ; |c 21 cm. | ||
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 700 | 1 | |a Walters, A. H. | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664, S645 |p 011841 | |