Aceites y grasas alimentarios : tecnología, utilización y nutrición /
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Format: | Llibre |
| Publicat: |
Zaragoza :
Acribia,
1994.
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| Descripció física: | xi, 333 p. : il. ; 24 cm. |
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| ISBN: | 84-200-0880-X |