Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Bebidas. Mundi-Prensa.
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Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos Y Bebidas. Madrid: Mundi-Prensa.
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Citatione MLA (9a ed.)
Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos Y Bebidas. Mundi-Prensa.
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