Inspección práctica de la carne /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| منشور في: |
Zaragoza :
Acribia,
1970.
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SJ011666 | ||
| 003 | BCENT | ||
| 005 | 20020205000000.0 | ||
| 008 | 990301 es | ||
| 035 | \ | \ | |a (BCENT)11682 |
| 041 | 0 | |a ES | |
| 080 | |a 664.9 | ||
| 100 | 1 | |a Wilson, Andrew | |
| 245 | 1 | 0 | |a Inspección práctica de la carne / |c Andrew Wilson ; traducido por Guillermo Aparicio Sanchez. |
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 1970. | ||
| 300 | |a vii, 203 p. ; |c 21 cm. | ||
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a CONTROL DE CARNES | |
| 650 | 4 | |a BACTERIOLOGIA DE LA CARNE | |
| 650 | 4 | |a CONSERVACION DE CARNES | |
| 650 | 4 | |a MICROBIOLOGIA DE LA CARNE | |
| 650 | 4 | |a GANADO DE CARNE-ENFERMEDADES | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664.9, W746 |p 016406 | |