Identidad y calidad de los alimentos frutihortícolas industrializados /

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Xehetasun bibliografikoak
Erakunde egilea: Instituto Nacional de Tecnología Industrial. Centro de Investigación Tecnológica de Frutas y Hortalizas
Beste egile batzuk: Rearte, Alejandro Edgardo, Pedrani de Silvestri, Mirta, Buljan de Manzino, María
Formatua: Liburua
Argitaratua: Mendoza (Argentina) : CITEF, 1987.
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MARC

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