FRUIT and vegetable juice : processing technology /
Сохранить в:
| Другие авторы: | , |
|---|---|
| Формат: | |
| Опубликовано: |
Westport (Irlanda) :
The AVI Publishing,
1971.
|
| Редактирование: | 2d ed. |
| Предметы: | |
| Метки: |
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SJ008811 | ||
| 003 | BCENT | ||
| 005 | 20090908022201.0 | ||
| 008 | 970418 en | ||
| 035 | \ | \ | |a (BCENT)8824 |
| 020 | |a 0-87055-098-5 | ||
| 041 | 0 | |a EN | |
| 080 | |a 663.63 | ||
| 245 | 1 | 0 | |a FRUIT and vegetable juice : |b processing technology / |c edited by Donald K. Tressler and Maynard A. Joslyn. |
| 250 | |a 2d ed. | ||
| 260 | |a Westport (Irlanda) : |b The AVI Publishing, |c 1971. | ||
| 300 | |a xi, 486 p. : |b il. ; |c 24 cm. | ||
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a BEBIDAS | |
| 650 | 4 | |a JUGOS DE FRUTAS | |
| 700 | 1 | |a Tresseler, Donald K. | |
| 700 | 1 | |a Joslyn, Maynard A. | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 663.63, F961 |p 011790 | |