Cita APA (7th ed.)
Mafart, P. (1994). Ingeniería industrial alimentaria. Acribia.
Cita Chicago (17th ed.)
Mafart, Pierre. Ingeniería Industrial Alimentaria. Zaragoza: Acribia, 1994.
Cita MLA (9th ed.)
Mafart, Pierre. Ingeniería Industrial Alimentaria. Acribia, 1994.
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