Centro Técnico de la Salazón, Charcutería y Consevas de Carne. (1974). Métodos de análisis de la industria charcutera. Acribia.
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Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Centro Técnico de la Salazón, Charcutería y Consevas de Carne. Métodos De Análisis De La Industria Charcutera. Zaragoza: Acribia, 1974.
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MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Centro Técnico de la Salazón, Charcutería y Consevas de Carne. Métodos De Análisis De La Industria Charcutera. Acribia, 1974.
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