Manual de técnica frigorífica /
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| יצא לאור: |
Barcelona :
Omega,
1971.
|
| מהדורה: | 2a. ed. |
| נושאים: | |
| תגים: |
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SJ004946 | ||
| 003 | BCENT | ||
| 005 | 20090908021759.0 | ||
| 008 | 960903 es | ||
| 035 | \ | \ | |a (BCENT)4958 |
| 041 | 0 | |a ES | |
| 080 | |a 664.028 52 | ||
| 100 | 1 | |a Pohlmann, Walther | |
| 245 | 1 | 0 | |a Manual de técnica frigorífica / |c Walther Pohlmann ; trad. Jaime Elgstr{D6}m García ; revisada por José Vives. |
| 250 | |a 2a. ed. | ||
| 260 | |a Barcelona : |b Omega, |c 1971. | ||
| 300 | |a xix, 640 p. ; |c 20 cm. | ||
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a CONSERVACION DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a REFRIGERACION DE ALIMENTOS | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664.028 52, P748 |p 011000 | |