Plank, R. (1984). El empleo del frío en la industria de la alimentación. Reverté.
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Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Plank, Rudolf. El Empleo Del Frío En La Industria De La Alimentación. Barcelona: Reverté, 1984.
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MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Plank, Rudolf. El Empleo Del Frío En La Industria De La Alimentación. Reverté, 1984.
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