Hawthorn, J. (1983). Fundamentos de ciencia de los alimentos. Acribia.
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Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Hawthorn, John. Fundamentos De Ciencia De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1983.
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MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Hawthorn, John. Fundamentos De Ciencia De Los Alimentos. Acribia, 1983.
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