Montes, A. L. (1981). Bromatología (2a. ed. corr. y aum.). Editorial Universidad de Buenos Aires (EUDEBA).
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Citación estilo Chicago
Montes, Adolfo Leandro. Bromatología. 2a. ed. corr. y aum. Buenos Aires: Editorial Universidad de Buenos Aires (EUDEBA), 1981.
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Cita MLA
Montes, Adolfo Leandro. Bromatología. 2a. ed. corr. y aum. Editorial Universidad de Buenos Aires (EUDEBA), 1981.
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