Conservación química de los alimentos : sustancias, acciones, métodos /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
España :
Acribia,
1981.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SJ003333 | ||
| 003 | BCENT | ||
| 005 | 20090908021622.0 | ||
| 008 | 960429 es | ||
| 035 | \ | \ | |a (BCENT)3338 |
| 020 | |a 84-200-0471-5 | ||
| 041 | 0 | |a ES | |
| 080 | |a 664.028 7 | ||
| 100 | 1 | |a Lück, Erich | |
| 245 | 1 | 0 | |a Conservación química de los alimentos : |b sustancias, acciones, métodos / |c Erich Lück : traducido por Aurora Pérez Torromé. |
| 260 | |a España : |b Acribia, |c 1981. | ||
| 300 | |a 243 p. ; |c 24 cm. | ||
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a CONSERVACION DE ALIMENTOS | |
| 700 | 1 | |a Pérez Torromé, Aurora | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664.028 7, L931 |p 016365 | |