Cita APA (7th ed.)
Longrée, K., & Blaker, G. G. (1972). Técnicas sanitarias: En el manejo de los alimentos. Centro Regional de Ayuda Técnica.
Cita Chicago (17th ed.)
Longrée, Karla, i Gertrude G. Blaker. Técnicas Sanitarias: En El Manejo De Los Alimentos. México: Centro Regional de Ayuda Técnica, 1972.
Cita MLA (9th ed.)
Longrée, Karla, i Gertrude G. Blaker. Técnicas Sanitarias: En El Manejo De Los Alimentos. Centro Regional de Ayuda Técnica, 1972.
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