El PESCADO y las industrias derivadas de la pesca /

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Podrobná bibliografie
Další autoři: Burgess, G. H. O.
Médium: Kniha
Vydáno: Zaragoza : Acribia, 1979.
Edice:Ciencia y tecnología de los alimentos
Témata:
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MARC

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245 1 0 |a El PESCADO y las industrias derivadas de la pesca /   |c editores G. H. O. Burgess...[et al.] ; il. Keith Atkinson ; trad. Venancio López Lorenzo y Andrés Marco Barrado. 
260 |a Zaragoza :   |b Acribia,   |c 1979. 
300 |a 392 p. :   |b il. ;   |c 24 cm. 
490 0 |a Ciencia y tecnología de los alimentos 
650 4 |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 
650 4 |a INDUSTRIA PESQUERA 
700 1 |a Burgess, G. H. O. 
850 |a BCENT 
852 1 |a San Juan  |b BCENT  |h 664.94, P473  |p 015552