Cita APA (7th ed.)
Bourgeois, C. M., Mescle, J. F., & Zucca, J. (1994). MICROBIOLOGIA alimentaria. Acribia.
Cita Chicago (17th ed.)
Bourgeois, C. M., J. F. Mescle, i J. Zucca. MICROBIOLOGIA Alimentaria. Zaragoza: Acribia, 1994.
Cita MLA (9th ed.)
Bourgeois, C. M., et al. MICROBIOLOGIA Alimentaria. Acribia, 1994.
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