Análisis del efecto del etileno y de la temperatura en función de los distintos tipos de tratamiento postcosecha en tomate para consumo en fresco.
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Tesina de grado |
| Idioma: | Spanish / Castilian |
| Publicado em: |
Universidad Católica de Cuyo, Facultad Don Bosco de Enología y Ciencias de la Alimentación.
2023
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://hdl.handle.net/20.500.14811/84 |
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