Microbiología de la leche y de los productos lácteos : preguntas y respuestas /
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| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | স্প্যানিশ |
| প্রকাশিত: |
Madrid :
Ediciones Díaz de Santos,
2022.
|
| সংস্করন: | 1. ed. |
| বিষয়গুলি: | |
| ট্যাগগুলো: |
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| 550 | |a Compendio en formato de preguntas y respuestas que aborda la microbiología general, el metabolismo de microorganismos en entornos lácteos, procesos de higienización (pasterización, UHT) y técnicas de analítica microbiológica para el control de calidad en la industria. | ||
| 650 | 4 | |a MICROBIOLOGÍA LÁCTEA | |
| 650 | 4 | |a PRODUCTOS LÁCTEOS |x MICROBIOLOGÍA | |
| 650 | 4 | |a LECHE |x ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO | |
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