Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : HOTR0508 /

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Ruíz Vázquez, José Antonio
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: Málaga : IC Editorial, 2018.
Edição:2. ed.
Assuntos:
Acesso em linha:Acceso al texto completo (e-Libro)
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 i 4500
001 MDZ001463
003 OSt
005 20260212175736.0
008 260212s2018 sp o 000 0 spa d
035 |a (BDB)1463 
020 |a 9788491983019  |q (impreso) 
020 |a 9788491984054  |q (e-book) 
040 |a BDB  |b spa  |c BDB  |e rda 
041 0 |a spa 
050 4 |a TX911.3.M27  |b .R85 2018 
080 |a 640.4 
082 0 4 |a 647.94068 
100 1 |a Ruíz Vázquez, José Antonio. 
245 1 0 |a Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa :  |b HOTR0508 /  |c José Antonio Ruíz Vázquez. 
250 |a 2. ed. 
260 |a Málaga :  |b IC Editorial,  |c 2018. 
300 |a 1 recurso en línea (245 páginas) 
336 |a texto  |2 rdacontent 
337 |a computadora  |2 rdamedia 
338 |a recurso en línea  |2 rdacarrier 
650 4 |a SERVICIO DE ALIMENTOS 
650 4 |a SERVICIO DE BEBIDAS 
650 4 |a RESTAURANTES  |x ADMINISTRACIÓN 
650 4 |a GASTRONOMÍA 
650 4 |a INDUSTRIA HOTELERA 
650 4 |a HOSTELERÍA  |x ADMINISTRACIÓN 
650 4 |a SOMMELIER 
856 4 0 |u https://elibro.net/es/lc/uccuyo/titulos/59271  |z Acceso al texto completo (e-Libro) 
942 |c E-BOOK  |2 ddc  |n 0 
852 |a Don Bosco Mendoza  |b E-libro 
999 |c 1463  |d 1463