Ruíz Vázquez, J. A. (2018). Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa: HOTR0508 (2. ed.). IC Editorial.
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Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Ruíz Vázquez, José Antonio. Técnicas De Servicio De Alimentos Y Bebidas En Barra Y Mesa: HOTR0508. 2. ed. Málaga: IC Editorial, 2018.
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Citatione MLA (9a ed.)
Ruíz Vázquez, José Antonio. Técnicas De Servicio De Alimentos Y Bebidas En Barra Y Mesa: HOTR0508. 2. ed. IC Editorial, 2018.
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