Los aceites y grasas : composicion y propiedades
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | hizkuntza ezezaguna gaztelania |
| Argitaratua: |
Madrid
Mundi Prensa
2006.
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| Gaiak: | |
| Etiketak: |
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MARC
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| 300 | |a viii, 316 p. | ||
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| 650 | |a ALIMENTOS | ||
| 650 | |a QUIMICA DEL ACEITE | ||
| 852 | |a Don Bosco Mendoza |b BDB |h 664.362 G731 |p 6860 | ||
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