Cita APA (7th ed.)
Varman, A. H., Jaime Moreno, I., & Sutherland, J. P. (1998). Carne y productos carnicos: : tecnologia quimica y microbiologica. Acribia.
Cita Chicago (17th ed.)
Varman, Alan H., Isabel Jaime Moreno, i Jane P. Sutherland. Carne Y Productos Carnicos: : Tecnologia Quimica Y Microbiologica. Zaragoza: Acribia, 1998.
Cita MLA (9th ed.)
Varman, Alan H., et al. Carne Y Productos Carnicos: : Tecnologia Quimica Y Microbiologica. Acribia, 1998.
Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.