Buenas practicas de manufactura de bodega : Analisis de peligros y puntos criticos de control aplicados en bodega, norma IRAM 14104 - 2001

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Instituto Nacional de Vitivinicultura
Altres autors:	Instituto Argentino de Normalizacion y Certificacion, Secretaria de Agricultura Ganaderia y Pesca
Format:	Llibre
Idioma:	idioma desconegut espanyol
Publicat:	sl. la secretaria 2005.
Matèries:	BODEGAS CONTROL DE CALIDAD HACCP
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MARC


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