Early, R., & Oria Almudí, R. M. (2000). Tecnología de los productos lácteos (2a. ed.). Acribia.
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Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Early, Ralph, e Rosa M. Oria Almudí. Tecnología De Los Productos Lácteos. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 2000.
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Citatione MLA (9a ed.)
Early, Ralph, e Rosa M. Oria Almudí. Tecnología De Los Productos Lácteos. 2a. ed. Acribia, 2000.
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