Gaia: ALIMENTO
Egilea: Castorino, Natalia
Egilea: Silva Arriaga, Hugo
Antzeko izenburuak: Pinchudos que se cotizan /
Antzeko izenburuak: Nopal, la planta de la vida /
- Pinchudos que se cotizan /
- Estudio de factibilidad de una planta deshidratadora de hortalizas /
- Manual de plantas de pasterización /
- Proyecto de instalación de planta, elaboración y venta de helados artesanales /
- Elaboración de queso cebreiro en planta piloto por tecnología tradicional y por ultrafiltración /
- Ensayos antifúngicos in vitro en productos regionales con extractos de plantas de la cordillera de San Juan /