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  1. Cover Image

    Jamón curado : aspectos científicos y tecnológicos : perspectiva desde la Unión Europea / by Bello Gutiérrez, José

    Published 2010.
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    Cálculo diferencial / by Camacho, Alberto

    Published 2014.
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    Estadística aplicada una visión instrumental / by González Manteiga, María Teresa

    Published 2014.
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    Microbiología : cuestiones y casos prácticos resueltos / by Martín Cereceda, Mercedes

    Published 2014.
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    Selección clonal vitícola en Castilla-La Mancha / by Duque, María Cristina

    Published 2003.
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    La variación y la derivada / by Dolores Flores, Crisólogo

    Published 2013.
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    Tratamiento y depuración industrial de aguas / by Marín Galvín, Rafael

    Published 2014.
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    Métodos de análisis microbiológicos de alimentos / by Allaert Vandevenne, Corrie

    Published 2006.
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    Higiene e inspección de carnes. Volumen I : procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal / by Moreno García, Benito

    Published 2015.
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    Guía de identificación de filetes y rodajas de pescado de consumo usual en España / by Ordóñez Sánchez, José Ignacio

    Published 2015.
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    Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante : UF0059 / by García González, Marta

    Published 2017.
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    Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas : HOTR0209 / by Pulido Lería, Cristina

    Published 2023.
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    Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : HOTR0508 / by Ruíz Vázquez, José Antonio

    Published 2018.
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    Enología para cocineros /

    Published 2008.
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    Coctelería /

    Published 2010.
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    Micotoxinas en alimentos / by Soriano del Castillo, José Miguel

    Published 2015.
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    Microeconomía : enfoque de negocios / by Graue Russek, Ana Luisa

    Published 2006.
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    Microbiología del queso : Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias / by Velazco Hernández, Lixiel

    Published 2010.
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    Higiene e inspección de carnes. Volumen II : bases científicas y legales de los dictámenes de matadero / by Moreno García, Benito

    Published 2015.
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    Criogenia : cálculo de equipos : recipientes a presión / by González Pérez, Rogelio

    Published 2014.
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