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    Enología práctica par Peynaud, Emile

    Publié 2003
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    Bases científicas y tecnológicas de la viticultura par Vecino Soto, Concepcion

    Publié 2005
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    Elaboración de la cerveza par Madrid, Antonio

    Publié 2021
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    Higiene y saneamiento en la industria alimentaria par Li Padilla, Giulio Roberto

    Publié 2015
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    Bonarda par González, Roberto

    Publié 2022
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    Propiedades físicas de los alimentos par Ibarz Ribas, Alberto

    Publié 2009
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    Fundamentos de química analítica par Skoog, Douglas A.

    Publié 2023
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    Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos. par Carpenter Roland P.

    Publié 2009
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    Tecnología de los productos lácteos par Early, Ralph

    Publié 2000
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    Higiene y toxicología de los alimentos par Ducar Maluenda, Pedro

    Publié 1997
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    Toxicología de los alimentos par Silvestre, Alejandro A.

    Publié 1995
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    La reacción de Maillard par Fayle, S. E.

    Publié 2005
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    Microbiología de los alimentos par Doyle, Michael P.

    Publié 2001
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    Ciencia bromatológica par Bello Gutiérrez, José

    Publié 2017
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    Riego localizado y fertiirrigación par Moya Talens J. A.

    Publié 2009
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    Leonardo genio e cartografo par Cantile, Andrea

    Publié 2023
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    La ciencia de los alimentos par Potter, Norman N.

    Publié 1973.
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    Guía completa del cultivo del olivo par Ibar Albiñania, Leandro

    Publié 2004
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    Manual de analisis de alimentos par Lees, R.

    Publié 1969.
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    Enologia par Oreglia, Francisco

    Publié 1978.
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