Resultados da pesquisa - "PANIFICACION"

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  1. Gluten de trigo : una ventaja tecnológica / Por López Suárez, Tlatoani

    Publicado em 2006.
    Assuntos: “...PANIFICACION...”
    Artigo
  2. Como pan caliente / Por Roca Mayorga, Alberto

    Publicado em 2007.
    Assuntos: “...PANIFICACION...”
    Artigo
  3. Amigos de la salud / Por Gómez, José Luis

    Publicado em 2007.
    Assuntos: “...PANIFICACION...”
    Artigo
  4. Buen volumen y fortalecimiento de la masa / Por Forman, Todd

    Publicado em 2007.
    Assuntos: “...PANIFICACION...”
    Artigo
  5. Oportunidades en el arte de hacer pan / Por Whitehurst, Bob

    Publicado em 2007.
    Assuntos: “...PANIFICACION...”
    Artigo
  6. Fabricacion de pan Por Cauvain, Stanley P.

    Publicado em 2007
    Assuntos: “...PANIFICACION...”
    Livro
  7. Nuevo tratado de panificación y bollería / Por Calaveras, Jesús

    Publicado em 2004.
    Assuntos: “...PANIFICACION...”
    Livro
  8. FABRICACION de pan /

    Publicado em 2007.
    Assuntos: “...PANIFICACION...”
    Livro
  9. Ciencia de los alimentos Por Birch, Gordon G.

    Assuntos: “...PANIFICACION...”
    Livro
  10. Ciencia y tecnologia de la panificacion Por Quaglia, Giovanni

    Publicado em 1991.
    Assuntos: “...PANIFICACION...”
    Livro
  11. Introduccion a la bioquimica de los alimentos Por Cheftel, Jean Claude

    Assuntos: “...PANIFICACION...”
    Livro
  12. Proyecto de inversión de planta elaboradora de productos panificados prefermentados congelados / Por Raed, Gerardo Ariel

    Publicado em [s.f.].
    Assuntos: “...PANIFICACION...”
    Livro
  13. Alimentos y nutricion Por Salinas, Rolando D.

    Publicado em 2000.
    Assuntos: “...PANIFICACION...”
    Livro
  14. Ciencia de los alimentos bioquímica - microbiología - procesos - productos Por Jeantet, Romain

    Publicado em 2013
    Assuntos: “...PANIFICACION...”
    Livro
  15. Manual del procesado de los alimentos Por Brennan, James G.

    Publicado em 2008
    Assuntos: “...PANIFICACION...”
    Livro