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    La cultura de la vid y el vino 著者: Fondo Vitivinicola Mendoza

    出版事項 2003
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    Enologia teórico-práctica 著者: Oreglia, Francisco

    出版事項 1964.
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    Enologia 著者: Ribereau Gayon, Jean

    出版事項 1954.
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    Enología práctica 著者: Peynaud, Emile

    出版事項 2003
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    Tratado de enologia 著者: Ribereau Gayon, Pascal

    出版事項 2003.
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    Microbiologia enologica 著者: Suarez Lepe, Jose Antonio

    出版事項 1992.
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    Manual practico de enologia 著者: Rankine, Bryce

    出版事項 2000.
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    Tratado de enologia 著者: Peynaud, Emile

    出版事項 1982.
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    Teoria y practica de la elaboracion del vino 著者: Boulton, Roger B.

    出版事項 2002
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    Enologia practica 著者: Peynaud, Emile

    出版事項 1977.
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    Bases cientificas y tecnologicas de la enologia 著者: Vecino Soto, Concepcion

    出版事項 2004
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    Trattato di scienza e tecnica enologica 著者: Peynaud, Emile

    出版事項 1980.
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    Trattato di enologia 著者: Peynaud, Emile

    出版事項 1971.
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    Enotecnia industrial 著者: Noguera Pujol, Jose

    出版事項 1973.
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    Enologia e tecnica del vino 著者: Peynaud, Emile

    出版事項 1976.
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    La vinification par maceration carbonique 著者: Francia

    出版事項 1973.
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    La vinificacion por maceracion carbonica 著者: Flanzy, Claude

    出版事項 1990.
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    El vino 著者: Delano

    出版事項 2003.
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    Microbiologia enologica 著者: Suarez Lepe, Jose Antonio

    出版事項 2004.
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    Manual practico de vinificacion y conservacion de los vinos 著者: Negre, E.

    出版事項 1962.
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