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    Jerez-Xerez-Scheris : noticias sobre el origen de esta ciudad, su historia y su vino / 由 Gonzalez Gordon, Manuel Maria

    出版 1948.
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    Biotecnología de la cerveza y de la malta / 由 Hough, J. S.

    出版 1990.
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    El mundo del vino : manual para degustadores / 由 Uriarte, Gabino

    出版 1994.
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    Zumos, vinos y licores : preparación, conservación y almacenamiento / 由 Thönges, Heinrich

    出版 1994.
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    El vino : obtención, elaboración y análisis / 由 Vogt, Ernst

    出版 1986.
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    Fabricación de vinos espumosos / 由 Cavazzani, Nereo

    出版 1989.
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    Análisis de vinos y mostos / 由 Amerine, M. A.

    出版 1976.
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    Enología teórico-práctica / 由 Oreglia, Francisco

    出版 1964.
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    Enología teórico-práctica / 由 Oreglia, Francisco

    出版 1978.
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    Manual de técnicas analíticas /

    出版 [197 ?].
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    VINO tinto : su elaboración razonada /

    出版 1975.
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    The technology of wine making / 由 Amerine, M. A.

    出版 1960.
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    La viña bajo la tormenta / 由 Trianes, Francisco J.

    出版 1938.
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    Microbiología enológica : fundamentos de vinificación / 由 Suárez Lepe, José Antonio

    出版 1992.
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    Tecnología de los vinos blancos / 由 Rosa, Tullio de

    出版 1998.
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    Levaduras vínicas : funcionalidad y uso en bodega / 由 Suarez Lepe, José Antonio

    出版 1997.
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    Tratado completo sobre la fabricación, destilación y rectificación : de alcoholes y aguardientes de vino, orujo, remolacha, patatas, calabazas, cereales, melazas 由 Aragó, B.

    出版 1879.
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    Viticulture moderne / 由 Chancrin, E.

    出版 1908.
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    CIENCIAS y técnicas del vino : tratado de enología /

    出版 1989.
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    ENOLOGIA : fundamentos científicos y tecnológicos /

    出版 2000.
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