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    Enologia teórico-práctica 著者: Oreglia, Francisco

    出版事項 1964.
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    Viticultura 著者: Winkler, A. J.

    出版事項 1965.
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    Tratado de viticultura general 著者: Hidalgo, Luis

    出版事項 1993.
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    Tecnologia del vino y bebidas derivadas 著者: Madrid Vicente, Antonio

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    Manual practico de enologia 著者: Rankine, Bryce

    出版事項 2000.
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    Quimica enologica 著者: Usseglio Tomasset, Luciano

    出版事項 1998
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    El vino 著者: Vogt, Ernst

    出版事項 1986.
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    Tratado de enologia 著者: Peynaud, Emile

    出版事項 1989.
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    Teoria y practica de la elaboracion del vino 著者: Boulton, Roger B.

    出版事項 2002
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    Bases cientificas y tecnologicas de la enologia 著者: Vecino Soto, Concepcion

    出版事項 2004
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    Enotecnia industrial 著者: Noguera Pujol, Jose

    出版事項 1973.
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    Tecnologia dei vini liquorosi e da dessert 著者: De Rosa, Tullio

    出版事項 c 1987.
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    Las variedades de vid y la calidad de los vinos 著者: Ruiz Hernandez, Manuel

    出版事項 [2000?]
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    Maduracion y madurez de la uva 著者: Blouin, Jaques

    出版事項 2004.
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