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  1. Enologia teórico-práctica par Oreglia, Francisco

    Publié 1964.
    Livre
  2. Viticultura par Winkler, A. J.

    Publié 1965.
    Livre
  3. Tratado de viticultura general par Hidalgo, Luis

    Publié 1993.
    Livre
  4. Tecnologia del vino y bebidas derivadas par Madrid Vicente, Antonio

    Livre
  5. Manual practico de enologia par Rankine, Bryce

    Publié 2000.
    Livre
  6. Quimica enologica par Usseglio Tomasset, Luciano

    Publié 1998
    Livre
  7. El vino par Vogt, Ernst

    Publié 1986.
    Livre
  8. Tratado de enologia par Peynaud, Emile

    Publié 1989.
    Livre
  9. Teoria y practica de la elaboracion del vino par Boulton, Roger B.

    Publié 2002
    Livre
  10. Bases cientificas y tecnologicas de la enologia par Vecino Soto, Concepcion

    Publié 2004
    Livre
  11. Enotecnia industrial par Noguera Pujol, Jose

    Publié 1973.
    Livre
  12. Tecnologia dei vini liquorosi e da dessert par De Rosa, Tullio

    Publié c 1987.
    Livre
  13. Las variedades de vid y la calidad de los vinos par Ruiz Hernandez, Manuel

    Publié [2000?]
    Livre
  14. Maduracion y madurez de la uva par Blouin, Jaques

    Publié 2004.
    Livre