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  1. Imagen de Portada

    Enologia teórico-práctica por Oreglia, Francisco

    Publicado 1964.
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    Viticultura por Winkler, A. J.

    Publicado 1965.
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    Tratado de viticultura general por Hidalgo, Luis

    Publicado 1993.
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    Tecnologia del vino y bebidas derivadas por Madrid Vicente, Antonio

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    Manual practico de enologia por Rankine, Bryce

    Publicado 2000.
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    Quimica enologica por Usseglio Tomasset, Luciano

    Publicado 1998
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    El vino por Vogt, Ernst

    Publicado 1986.
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  8. Imagen de Portada

    Tratado de enologia por Peynaud, Emile

    Publicado 1989.
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    Teoria y practica de la elaboracion del vino por Boulton, Roger B.

    Publicado 2002
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    Bases cientificas y tecnologicas de la enologia por Vecino Soto, Concepcion

    Publicado 2004
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  11. Imagen de Portada

    Enotecnia industrial por Noguera Pujol, Jose

    Publicado 1973.
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    Tecnologia dei vini liquorosi e da dessert por De Rosa, Tullio

    Publicado c 1987.
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    Las variedades de vid y la calidad de los vinos por Ruiz Hernandez, Manuel

    Publicado [2000?]
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    Maduracion y madurez de la uva por Blouin, Jaques

    Publicado 2004.
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