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    Enologia teórico-práctica 由 Oreglia, Francisco

    出版 1964.
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    Enologia 由 Maveroff, Aquiles

    出版 1949.
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    Química enológica 由 Moreno Vigara, Juan J.

    出版 2010
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    Enología práctica 由 Peynaud, Emile

    出版 2003
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    Teoria de la clarificacion de mostos y vinos y sus aplicaciones practicas 由 Molina Ubeda, Rafael

    出版 2000.
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    Analisis de vinos 由 Peynaud, Emile

    出版 1962.
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    Guia practica para analisis de mostos y vinos 由 Robello, Luis Enrique

    出版 1961
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    Tecnologia del vino y bebidas derivadas 由 Madrid Vicente, Antonio

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    Manual practico de enologia 由 Rankine, Bryce

    出版 2000.
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    Tecnologia del vino 由 Troost, R. Gerhard

    出版 1985.
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    Clarificacion de mostos y vinos 由 Molina Ubeda, Rafael

    出版 1994.
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    El vino 由 Vogt, Ernst

    出版 1986.
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    Teoria y practica de la elaboracion del vino 由 Boulton, Roger B.

    出版 2002
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    La crianza del vino tinto desde la perspectiva viticola 由 Ruiz Hernandez, Manuel

    出版 1999.
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    Tecnologia dei vini bianchi 由 De Rosa, Tullio

    出版 1993.
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    Fabricacion de vinos

    出版 1972
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    Bases cientificas y tecnologicas de la enologia 由 Vecino Soto, Concepcion

    出版 2004
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    Microbiologia e biotecnologia dei vini 由 Zambonelli, Carlo

    出版 1988.
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    Tratado practico de viticultura y enologia espa 由 Marcilla Arrazola, Juan

    出版 1957.
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    Tecnologia dei vini bianchi 由 De Rosa, Tullio

    出版 1978.
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