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    Enologia teórico-práctica 著者: Oreglia, Francisco

    出版事項 1964.
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    Enologia 著者: Maveroff, Aquiles

    出版事項 1949.
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    Química enológica 著者: Moreno Vigara, Juan J.

    出版事項 2010
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    Enología práctica 著者: Peynaud, Emile

    出版事項 2003
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    Teoria de la clarificacion de mostos y vinos y sus aplicaciones practicas 著者: Molina Ubeda, Rafael

    出版事項 2000.
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    Analisis de vinos 著者: Peynaud, Emile

    出版事項 1962.
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    Guia practica para analisis de mostos y vinos 著者: Robello, Luis Enrique

    出版事項 1961
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    Tecnologia del vino y bebidas derivadas 著者: Madrid Vicente, Antonio

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    Manual practico de enologia 著者: Rankine, Bryce

    出版事項 2000.
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    Tecnologia del vino 著者: Troost, R. Gerhard

    出版事項 1985.
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    Clarificacion de mostos y vinos 著者: Molina Ubeda, Rafael

    出版事項 1994.
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    El vino 著者: Vogt, Ernst

    出版事項 1986.
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    Teoria y practica de la elaboracion del vino 著者: Boulton, Roger B.

    出版事項 2002
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    La crianza del vino tinto desde la perspectiva viticola 著者: Ruiz Hernandez, Manuel

    出版事項 1999.
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    Tecnologia dei vini bianchi 著者: De Rosa, Tullio

    出版事項 1993.
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    Fabricacion de vinos

    出版事項 1972
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    Bases cientificas y tecnologicas de la enologia 著者: Vecino Soto, Concepcion

    出版事項 2004
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    Microbiologia e biotecnologia dei vini 著者: Zambonelli, Carlo

    出版事項 1988.
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    Tratado practico de viticultura y enologia espa 著者: Marcilla Arrazola, Juan

    出版事項 1957.
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    Tecnologia dei vini bianchi 著者: De Rosa, Tullio

    出版事項 1978.
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