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  1. Tecnologia del vino tinto di Gonzalez Salgueiro, Alfredo

    Pubblicazione 1988.
    Libro
  2. Manual practico de enologia di Rankine, Bryce

    Pubblicazione 2000.
    Libro
  3. Tratado de enologia di Peynaud, Emile

    Pubblicazione 1989.
    Libro
  4. Teoria y practica de la elaboracion del vino di Boulton, Roger B.

    Pubblicazione 2002
    Libro
  5. Enologia practica di Peynaud, Emile

    Pubblicazione 1977.
    Libro
  6. El vino di Delano

    Pubblicazione 2003.
    Libro