Resultados de búsqueda

Materias dentro de su búsqueda. Materias dentro de su búsqueda.
  • Mostrando 1 - 19 Resultados de 19
Limitar resultados
  1. Imagen de Portada

    Procesos de elaboracion de alimentos y bebidas por Sanchez Pineda de las Infantas, Maria Teresa

    Publicado 2003.
    Libro
    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  2. Imagen de Portada

    Carne y productos carnicos por Varman, Alan H.

    Publicado 1998.
    Libro
    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  3. Imagen de Portada

    Tecnologia de los embutidos escaldados por Wirth, F.

    Publicado [1992]
    Libro
    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  4. Imagen de Portada

    Industrias agroalimentarias por Aleixandre Benavent, Jose Luis

    Publicado [1999].
    Libro
    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  5. Imagen de Portada

    Ciencia de la carne y de los productos carnicos por Price, James F.

    Publicado 1994
    Libro
    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  6. Imagen de Portada

    Tripas artificiales : obtención, propiedades, aplicaciones / por Effenberger, Gerhard

    Publicado 1980.
    Libro
    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  7. Imagen de Portada

    Tecnología práctica de la carne : materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos / por Weinling, Heinz

    Publicado 1973.
    Libro
    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  8. Imagen de Portada

    Chacinería práctica : salchichas, morcillas, mantecas, jamones y toda clase de embutidos y salazones / por Sainz, Rufo

    Publicado 1985.
    Libro
    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  9. Imagen de Portada

    Embutidos : elaboración y defectos / por Coretti, Kornel

    Publicado 1971.
    Libro
    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  10. Imagen de Portada

    CIENCIA de la carne y de los productos cárnicos /

    Publicado 1976.
    Libro
    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  11. Imagen de Portada

    El gran libro de la cocina de la caza / por Graf Kujawski, Olgierd E. J.

    Publicado 2004.
    Libro
    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  12. Imagen de Portada

    Chacinados ovinos / por Cerezani, Juan Alberto

    Publicado 2008.
    Libro
    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  13. Imagen de Portada

    PROCESOS de elaboración de alimentos y bebidas /

    Publicado 2003.
    Libro
    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  14. Imagen de Portada

    Manual de buenas prácticas de manufacturas para embutidos en fresco con aplicación de un sistema de análisis de riesgo y control de puntos críticos (HACCP) / por Cortéz Osores, Marisol Natalia

    Publicado 2002.
    Libro
    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  15. Imagen de Portada

    Saberes que posee la comunidad sobre triquinosis / por Talquenca Rivero, María Noemí

    Publicado 2022.
    Libro
    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  16. Imagen de Portada

    Riesgos en el sector de eviscerado en matadero porcino / por Denis, Melina Giselle

    Publicado 2025.
    Libro
    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  17. Imagen de Portada

    Biotecnolog{dblac}a alimentaria / por Valero Garrido, Daniel

    Publicado 2025.
    Libro
    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  18. Imagen de Portada

    TecnologÍa de los embutidos escaldados por Wirth, F.

    Publicado 1992.
    Libro
    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  19. Imagen de Portada

    Análisis y viabilidad en la instalación de una planta de embutidos en la licalidad de Achiras "Planta de embutidos Intu Punku" por Burri, Juan Ignacio

    Publicado 2018.
    Libro
    Agregar a favoritos
    Guardado en:

Herramientas de búsqueda: