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  1. Química enológica Por Moreno Vigara, Juan J.

    Publicado em 2010
    Livro
  2. Enología práctica Por Peynaud, Emile

    Publicado em 2003
    Livro
  3. Tecnologia del vino tinto Por Gonzalez Salgueiro, Alfredo

    Publicado em 1988.
    Livro
  4. Tecnologia de los vinos blancos Por Gonzalez Salgueiro, Alfredo

    Publicado em 1997
    Livro
  5. Tratado de enologia Por Ribereau Gayon, Pascal

    Publicado em 2003
    Livro
  6. Manual practico de enologia Por Rankine, Bryce

    Publicado em 2000.
    Livro
  7. Quimica enologica Por Usseglio Tomasset, Luciano

    Publicado em 1998
    Livro
  8. Tratado de enologia Por Peynaud, Emile

    Publicado em 1982.
    Livro
  9. Teoria y practica de la elaboracion del vino Por Boulton, Roger B.

    Publicado em 2002
    Livro
  10. La crianza del vino tinto desde la perspectiva viticola Por Ruiz Hernandez, Manuel

    Publicado em 1999.
    Livro
  11. Tecnologia dei vini bianchi Por De Rosa, Tullio

    Publicado em 1993.
    Livro
  12. Bases cientificas y tecnologicas de la enologia Por Vecino Soto, Concepcion

    Publicado em 2004
    Livro
  13. Tecnologia dei vini bianchi Por De Rosa, Tullio

    Publicado em 1978.
    Livro
  14. Enotecnia industrial Por Noguera Pujol, Jose

    Publicado em 1973.
    Livro
  15. Elaboracion y crianza del vino tinto Por Zamora, Fernando

    Publicado em 2003.
    Livro
  16. Microbiologia enologica Por Suarez Lepe, Jose Antonio

    Publicado em 2004.
    Livro
  17. Tratado de vinificacion en tinto Por Ruiz Hernandez, Manuel

    Publicado em 2004.
    Livro