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    Química enológica par Moreno Vigara, Juan J.

    Publié 2010
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    Enología práctica par Peynaud, Emile

    Publié 2003
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    Tecnologia del vino tinto par Gonzalez Salgueiro, Alfredo

    Publié 1988.
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    Tecnologia de los vinos blancos par Gonzalez Salgueiro, Alfredo

    Publié 1997
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    Tratado de enologia par Ribereau Gayon, Pascal

    Publié 2003
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    Manual practico de enologia par Rankine, Bryce

    Publié 2000.
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    Quimica enologica par Usseglio Tomasset, Luciano

    Publié 1998
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    Tratado de enologia par Peynaud, Emile

    Publié 1982.
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    Teoria y practica de la elaboracion del vino par Boulton, Roger B.

    Publié 2002
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    La crianza del vino tinto desde la perspectiva viticola par Ruiz Hernandez, Manuel

    Publié 1999.
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    Tecnologia dei vini bianchi par De Rosa, Tullio

    Publié 1993.
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    Bases cientificas y tecnologicas de la enologia par Vecino Soto, Concepcion

    Publié 2004
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    Tecnologia dei vini bianchi par De Rosa, Tullio

    Publié 1978.
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    Enotecnia industrial par Noguera Pujol, Jose

    Publié 1973.
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    Elaboracion y crianza del vino tinto par Zamora, Fernando

    Publié 2003.
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    Microbiologia enologica par Suarez Lepe, Jose Antonio

    Publié 2004.
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  17. Image de couverture de livre

    Tratado de vinificacion en tinto par Ruiz Hernandez, Manuel

    Publié 2004.
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