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  1. Química enológica nork Moreno Vigara, Juan J.

    Argitaratua 2010
    Liburua
  2. Enología práctica nork Peynaud, Emile

    Argitaratua 2003
    Liburua
  3. Tecnologia del vino tinto nork Gonzalez Salgueiro, Alfredo

    Argitaratua 1988.
    Liburua
  4. Tecnologia de los vinos blancos nork Gonzalez Salgueiro, Alfredo

    Argitaratua 1997
    Liburua
  5. Tratado de enologia nork Ribereau Gayon, Pascal

    Argitaratua 2003
    Liburua
  6. Manual practico de enologia nork Rankine, Bryce

    Argitaratua 2000.
    Liburua
  7. Quimica enologica nork Usseglio Tomasset, Luciano

    Argitaratua 1998
    Liburua
  8. Tratado de enologia nork Peynaud, Emile

    Argitaratua 1982.
    Liburua
  9. Teoria y practica de la elaboracion del vino nork Boulton, Roger B.

    Argitaratua 2002
    Liburua
  10. La crianza del vino tinto desde la perspectiva viticola nork Ruiz Hernandez, Manuel

    Argitaratua 1999.
    Liburua
  11. Tecnologia dei vini bianchi nork De Rosa, Tullio

    Argitaratua 1993.
    Liburua
  12. Bases cientificas y tecnologicas de la enologia nork Vecino Soto, Concepcion

    Argitaratua 2004
    Liburua
  13. Tecnologia dei vini bianchi nork De Rosa, Tullio

    Argitaratua 1978.
    Liburua
  14. Enotecnia industrial nork Noguera Pujol, Jose

    Argitaratua 1973.
    Liburua
  15. Elaboracion y crianza del vino tinto nork Zamora, Fernando

    Argitaratua 2003.
    Liburua
  16. Microbiologia enologica nork Suarez Lepe, Jose Antonio

    Argitaratua 2004.
    Liburua
  17. Tratado de vinificacion en tinto nork Ruiz Hernandez, Manuel

    Argitaratua 2004.
    Liburua