Sökresultat

Alimentos seguros : guía básica sobre seguridad alimentaria / av García Fajardo, Isabel

Acceso al texto completo (e-Libro)

Inspección veterinaria de la leche / av Lerche, Martín

Introducción a la higiene de los alimentos / av Sinell, Hans Jurgen

Manual de análisis de alimentos / av Lees, R.

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos / av Pearson, D.

Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad / av Lees, R.

Calidad y valor nutritivo de los alimentos vegetales / av Schuphan, Werner

Métodos modernos de análisis de alimentos / av Maier, Hans Gerhard

Introducción a la ciencia de los alimentos / av Fennema, Owen R.

LAS OPERACIONES de la ingeniería de los alimentos /

Proyecto de laboratorio de control y certificación de alimentos /

HACCP : enfoque práctico / av Mortimore, Sara

Los alimentos y su manejo / av Garimaldi, Ubaldo

Derecho alimentario : consumidor, productor y estado frente a la alimentación y a los productos alimentarios / av Nuñez Santiago, Beatriz A.

Guía práctica para la inscripción de productos alimenticios / av Paula, José Carlos de

Procedimientos normalizados internacionales recomendados para la descongelación de las frutas y hortalizas congeladas rápidamente y la cocción de las hortalizas congeladas rápi...

Normas internacionales recomendadas para el zumo (jugo) concentrado de manzana y el zumo (jugo) concentrado de naranja conservados por medios físicos exclusivamente /

Norma internacional recomendada para el zumo (jugo) de manzana conservado por medios físicos exclusivamente /

Normas internacionales recomendadas para los zumos (jugos) de naranja, pomelo y limón conservados por medios físicos exclusivamente /

Norma internacional recomendada para el maíz dulce en conserva /