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  1. Toxicologia de los alimentos por Linder, Ernst

    Publicado [1978?].
    Libro
  2. Elementos de tecnologia de alimentos por Desrosier, Norman W.

    Publicado 1983.
    Libro
  3. Microbiologia alimentaria por Pascual Anderson, Maria del Rosario

    Publicado c 2000
    Libro
  4. Bromatologia por Braier, Bernardo

    Publicado 1939.
    Libro
  5. Especias y condimentos / por Gerhardt, Ulrich

    Publicado 1975.
    Libro
  6. El gran libro de las conservas / por Costenbader, Carol W.

    Publicado 2001.
    Libro
  7. Especias y aromatizantes alimentarios / por Tainter, Donna R.

    Publicado 1996.
    Libro
  8. Larousse de la cocina / por Girard, Sylvie

    Publicado 2000.
    Libro
  9. Cocina argentina / por Salgado P., Héctor

    Publicado 2005.
    Libro
  10. Cocina criolla / por Imperio, Cecilia de

    Publicado 2005.
    Libro
  11. Cocina a la parilla / por Skilton, Graciela

    Publicado 2009.
    Libro