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Titel
Influencia de la crianza de barrica y de la micro-oxigenación sobre la estabilización de la materia colorante del vino y sobre su astringencia /
von
Zamora, Fernando
Veröffentlicht 2007.
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Institution
Universidad Católica de Cuyo
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Bibliothek
Biblioteca Central Sede San Juan
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Format
Artikel
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Verfasser
Zamora, Fernando
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