Rezultati

Elaboración de la cerveza od Madrid, Antonio

Ciencia de los alimentos bioquímica - microbiología - procesos - productos od Jeantet, Romain

Manual de cervecería od Lanuza, Eduardo Gonzalo

Microbiologia de las fermentaciones industriales od Jorgensen, Alfred

Industrias agroalimentarias od Aleixandre Benavent, Jose Luis

Microbiologia industrial od Cate Prescott, Samuel

Bromatologia od Montes, Adolfo Leandro

Bromatologia od Braier, Bernardo

Manual de industrias de bebidas od Puig, Ignacio

Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones : HOTR0209 / od Buitrago Gallego-Nicasio, Víctor Manuel Martín

Acceso al texto completo (e-Libro)

Confección de cartas de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas envasadas, cafés e infusiones : HOTR0209 / od Malagón Terrón, Enrique

Acceso al texto completo (e-Libro)

Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones : HOTR0209 / od Caro Sánchez-Lafuente, Antonio

Acceso al texto completo (e-Libro)

Noticia sobre los instrumentos de precisión aplicados al análisis y a la fabricación de los vinos, vinagres, sidras y alcoholes y a la investigación de sus falsificaciones / od Dujardin, J.

Alimentos, fermentación y microorganismos / od Bamforth, Charles W.

Biotecnología en la elaboración de cerveza / od Paton, Miguel Angel

Cervezas "low carb" / od Bax, Fábio Jr

Plan comercial cerveza artesanal cuyana / od Leyes, Mariana Belén

Industrias de cereales y derivados / od Callejo González, María Jesús

CIENCIA de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos /

Elaboración casera de cerveza / od Vogel, Wolfgang