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    Ciencia bromatológica por Bello Gutiérrez, José

    Publicado 2017
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    Tecnologia de los alimentos por Cambero Rodriguez, Maria Isabel

    Publicado 1998.
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    Tratado de enologia por Ribereau Gayon, Pascal

    Publicado 2003
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    Introduccion a la bioquimica de los alimentos por Burgos Gonzalez, Justino

    Publicado 1967.
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    Quimica de los alimentos por Wong, Dominic W. S.

    Publicado 1995.
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    Quimica organica por Noller, Carl R.

    Publicado 1974.
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    Tratado de enologia por Peynaud, Emile

    Publicado 1980.
    Libro
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    Quimica de los alimentos por Fennema, Owen R.

    Publicado 1993.
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    Quimica biologica por Blanco, Antonio

    Publicado 2004.
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    Quimica de los alimentos por Badui Dergal, Salvador

    Publicado 2006.
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    Bioquimica por Niemeyer, Hermann

    Publicado 1974.
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    Fundamentos de nutricion normal por Lopez, Laura Beatriz

    Publicado 2003.
    Libro
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    Curso de quimica biologica por Deulofeu, Venancio

    Publicado 1960.
    Libro
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  14. Imaxe de Portada

    Fundamentos de bioquimica por Suttie, John W.

    Publicado 1979.
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    Química biológica / por Blanco, Antonio, 1929-2020, Blanco, Antonio, 1929-2020, Blanco, Gustavo

    Publicado 2011.
    Libro
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  16. Imaxe de Portada

    Para no caer en la tentación / por Kabrache, Diana Miriam

    Publicado 2006.
    Artigo
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  17. Imaxe de Portada

    NUTRICION : para la salud, condición física y deporte / por Pedroza Soberanis, Celia

    Publicado 2006.
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  18. Imaxe de Portada

    Bioquímica de los procesos metabólicos / por Melo Ruiz, Virginia

    Publicado 2007.
    Libro
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  19. Imaxe de Portada

    Cerebro de pan : la devastadora verdad sobre los efectos del trigo, el azúcar y los carbohidratos en el cerebro (y un plan de 30 días para remediarlo) / por Perlmutter, David

    Publicado 2015.
    Libro
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