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  1. Ecología microbiana de los alimentos /

    Опубликовано 1980.
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  2. Métodos para el estudio de las bacterias esporuladas termofilas de interes en las industrias alimentarias y sanitarias / по Fields, Marion

    Опубликовано 1978.
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  3. Análisis microbiológico de los alimentos / по Thatcher, F. S.

    Опубликовано 1973.
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  4. Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos : obtención, aplicación e investigación / по Kunz, Benno

    Опубликовано 1986.
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  5. Introducción a la higiene de los alimentos / по Sinell, Hans Jurgen

    Опубликовано 1981.
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  6. Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos / по Mossel, David A. A.

    Опубликовано [198 ?].
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  7. Microbiología de los alimentos / по Adams, M. R.

    Опубликовано 1997.
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  8. Microbiología de los alimentos / по Mossel, David A. A.

    Опубликовано 2003.
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  9. Comer sin riesgos / по Rey, Ana María

    Опубликовано 2002.
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  10. Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas / по Pascual Anderson, María del Rosario

    Опубликовано 2000.
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