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    Análisis y producción de vino par Zoecklein, Bruce W.

    Publié 2001
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    Tecnologia de los aceites vegetales con especial referencia al aceite de oliva par Garoglio, Pier Giovanni

    Publié 1950.
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    Quimica y tecnologia del aceite de oliva par Madrid Vicente, Antonio

    Publié 1998.
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    Tecnologia de alimentos par Charley, Helen

    Publié 2000.
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    Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos par Cheftel, Jean Claude

    Publié 1983.
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    Quimica enologica par Usseglio Tomasset, Luciano

    Publié 1998
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    Tratado de enologia par Peynaud, Emile

    Publié 1989.
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    Enologia par Mareca Cortes, Ildefonso

    Publié 1969.
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    Tratado practico de viticultura y enologia espa par Marcilla Arrazola, Juan

    Publié 1957.
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    Enologia par Llaguno, Concepcion

    Publié 1982.
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    Enologia e tecnica del vino par Peynaud, Emile

    Publié 1976.
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    La cata de los vinos par Marziani, Rodolfo S.

    Publié [2005].
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    La evaluacion sensorial de los alimentos en la teoria y la practica par Anzaldua Morales, Antonio

    Publié 1994.
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  14. Image de couverture de livre

    Avances en ciencia y tecnologia de los alimentos par Schmidt Hebbel, Hermann

    Publié 1981.
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  15. Image de couverture de livre

    Todo sobre el vino argentino par Albarracin, Ricardo

    Publié 1994.
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  16. Image de couverture de livre

    La cata y el conocimiento de los vinos par Ruiz Hernandez, Manuel

    Publié 1999.
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  17. Image de couverture de livre

    Curso completo de cata de vinos par Schuster, Michael

    Publié c 2002.
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  18. Image de couverture de livre

    Mejora de la calidad del aceite de oliva par Consejo Oleicola Internacional

    Publié [199-?]
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  19. Image de couverture de livre

    Evaluacion sensorial par Wittig de Penna, Emma

    Publié 1981.
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  20. Image de couverture de livre

    Manual de industrias de la carne par Ranken, M. D.

    Publié 2003.
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