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    Elaboracion de aguardientes simples, compuesto y licores 由 Xandri Tague

    出版 1958
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    Bioquimica de las fermentaciones 由 Haehn, Hugo

    出版 1956.
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    Bromatologia 由 Montes, Adolfo Leandro

    出版 1981.
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    Bromatologia 由 Braier, Bernardo

    出版 1939.
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    Manual de industrias de bebidas 由 Puig, Ignacio

    出版 1947.
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    Tratado completo sobre la fabricación, destilación y rectificación : de alcoholes y aguardientes de vino, orujo, remolacha, patatas, calabazas, cereales, melazas 由 Aragó, B.

    出版 1879.
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    Servicio de cafetería y bar / 由 Bachs, Jordi

    出版 2001.
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