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    Grasas y aceites alimentarios por Ziller, Steve

    Publicado 1996.
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    Tecnologia de los aceites vegetales con especial referencia al aceite de oliva por Garoglio, Pier Giovanni

    Publicado 1950.
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    Los ácidos grasos no esterificados en la clínica (A.G.N.E.) / por Alpañes, Enrique Justo

    Publicado 1969.
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    Omegas en polvo / por Artusi, María Laura

    Publicado 2006.
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    Componentes funcionales de calidad / por Obregón, Carlos

    Publicado 2006.
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    Efecto del uso de levaduras inactivas en las paradas de fermentación : Influencia y variación de los ácidos grasos en el desarrollo de la fermentación alcohólica / por Suárez, C.

    Publicado 2007.
    Artículo
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    Información sobre el consumo de ácidos grasos trans que poseen los adultos de Chimbas, San Juan, septiembre 2008 / por García Sirerol, Maria Noel

    Publicado 2009.
    Libro
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