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Tratado de enologia
por
Peynaud, Emile
Publicado 1980.
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Practicas de ciencia de los alimentos
por
Salfield, J. R.
Publicado 1974.
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Institución
Universidad Católica de Cuyo
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Biblioteca
Biblioteca Don Bosco Mendoza
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Formato
Libro
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2
Autor
Perez Florez, Fernando
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1
Peynaud, Emile
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1
Ribereau Gayon, Jean
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1
Ribereau Gayon, Pascal
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1
Salfield, J. R.
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1
Sudraud, Pierre
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1
Lenguaje
español
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2
lengua desconocida
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2
Año de Publicación
De:
a: